Marchés Var : La sélection des Guides Sud Provence
Le marché occupe une place essentielle dans la vie des Provençaux et des Varois. Il n’est pas seulement un espace d’achat, il est un espace social où se rencontrent les producteurs et les consommateurs de toutes origines et de toutes confessions. Faire son marché ne consiste pas seulement à acheter des légumes ou des fruits, et tout le nécessaire pour le repas du midi ou du soir. Faire le marché consiste à prendre son temps, à flâner d’un étalage à l’autre, à acheter un produit, à en déguster un autre, à s’asseoir pour prendre un pastis, à être rejoint par un ami pour d’interminables discussions en mode » On refait le monde ». Il n’est pas rare de voir les discussions du marché dériver vers « l’apéro », puis vers un en-cas : olives, panisse, chichi, vin rosé, pastis.
Les Guides Sud Provence ont opéré une sélection de 5 marchés incontournables dans le Var. Ceux ci égayeront votre séjour dans ce département.
Marchés Var : 5 incontournables
Le marché de Toulon
Le marché de Toulon est l’un des plus beaux du Sud de la France. Sa réputation a été établie grâce à la chanson de Gilbert Bécaud, natif de la ville. Il occupe le Cours Lafayette, au sud de la rue de Lorgues, et compte une artère perpendiculaire, la rue Paul Lendrin, où se trouvent les revendeurs de produits bio. Il est un marché cosmopolite, à la fois provençal et oriental, dans lequel se mêlent toutes les couches de la population. C’est à cet endroit précis que vous pourrez savourer divers produits locaux, comme la cade ou le chichi. Prêt pour une visite gourmande de la ville ? Suivez les Guides Sud Provence.
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Le marché de Sanary
Le marché de Sanary sur Mer a été élu « plus beau marché de France » en 2018 à la suite d’un concours organisé par la chaine de télévision TF1. C’est un marché quotidien où vous trouverez de très bons fruits et légumes, mais également des produits traiteurs, du poisson frais et des spécialités typiquement provençales comme les calissons ou les olives en chocolat. C’est à Sanary sur Mer que la marque « Péchés Gourmands » est née et qu’on y trouve le croissant fourré, une viennoiserie dont très prisées des habitants. Pour suivre une visite de Sanary incluant des dégustations gourmandes, rapprochez vous des Guides Sud Provence !
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Le marché de Bandol
Le marché de Bandol est un marché quotidien qui se tient sur l’artère principale de la ville, en face de la mairie et de la statue de Peter Pan. Il est situé à quelques mètres des plages : aussi, nombreux sont les touristes et les locaux qui passent la matinée au marché et qui transitent, ensuite, vers les espaces de sable fin pour une bonne baignade. Les pique-niques sont très souvent accompagnés d’un verre de rosé, Bandol AOC, fabriqué à partir d’un cépage local qui pousse sur les terrains aux alentours de la ville, le mourvèdre. Une visite guidée de Bandol vous intéresse ? Suivez les Guides Sud Provence !
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Le marché du Muy
Le marché du Muy est un marché provençal très vivant : il a la spécificité d’être dominical et accueille, en fin de semaine, de nombreux Varois qui font spécialement le trajet pour profiter de toute une gamme de produits locaux et frais. Le marché est situé au centre de la ville, non loin de la Tour Charles Quint dans laquelle se trouve un petit musée consacré au débarquement de Provence d’août 1944 ; ce dernier ouvre ses portes tous les Jeudis et Dimanches matin à partir de 9h30. Aussi, vos commissions peuvent être complétées par un détour historique intéressant grâce auquel vous comprendrez mieux la façon dont la Provence a été libérée par les Forces Françaises Libres et les Américains.
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Le marché de Draguignan et de Lorgues
Le Centre Var compte deux marché très vivants, celui de Draguignan et celui de Lorgues. Vous y trouverez des fruits et des légumes de saison dans l’une et l’autre de ces deux villes séparées par 10 kilomètres de distance et par l’un des plus anciens domaines viticoles de la région, le château Roubine, une ancienne propriété templière, qui produit un vin rosé de table très agréable.
Le marché de Lorgues ouvre tous les mardis et celui de Draguignan, tous les mercredis et samedis.
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